Olio  Vinagro Bianco Vinagro

Menta Tassoni
Brivio Brut  Pra Rosso Pra Bianco

Granrose Contrada Baiocco  Pasta Simona


Risotto Ticinese  Polenta  Polenta
Trouvaillen für
anspruchsvolle Geniesser.

Den allerbesten Bio-Honig habe ich im Tessin entdeckt. Ich hole ihn ein- bis zweimal pro Jahr selber beim Imker ab. Die mühsame, sehr kurvenreiche Fahrt nach Spruga nehme ich dabei gerne auf mich. Es erwarten mich das netteste Imkerpaar, eine wunderbare, wilde Landschaft, unzählige Bienenkästen in totaler Abgeschiedenheit.

Die Weine, zur Hauptsache Merlot aus den Kellereien von Guido Brivio und Feliciano Gialdi (auf Bestellung), sind eine ebensolche Entdeckung. Sie gehören einfach zu mi piace. Neu ist ein Spumante Brut von Guido Brivio im Sortiment.

Die Amaretti, noch eine Entdeckung aus Lugano, bestelle ich jeweils frisch zu den Märkten. Auch Zwischendurch auf Bestellung von Kunden, lasse ich mir die Amaretti von einer kleinen, sehr sympathischen Pasticeria in Lugano schicken. Man sollte sie sofort geniessen – frisch sind sie eine wahre Köstlichkeit.

Ruth Walther und Feliciano Gialdi

Guido Brivio bei mi piace.